0120-546-725 [平日のみ 10:00-17:00]
| 商品番号 | B2119 |
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| 発行年 | 2025年12月8日発行・発売 |
| 発行 | 暮しの手帖社 |
| 備考 | AB判、168頁 書籍のみをご購入の方は、暮しの手帖社のオンラインショップ＞へどうぞ |
人気シリーズ『ご馳走の手帖』、23年ぶりの新刊です。
特別な日のごちそうを気負わず楽しむメニューとヒントを、おもてなし上手の方々にうかがいました。
試作を重ねた編集部員が頼りにするレシピや、スペシャル対談、豪華エッセイまで、充実の内容でお届けします。
お祝いごとや季節行事に、ぜひお役立てください。
| ［目次］ |
スペシャル対談 伊藤まさこ×平野紗季子「ごちそうの新基準」
『暮しの手帖』の編集部員が何度も作っている、簡単なのに「ごちそう」になるレシピ
噂のあの人のおもてなしのルール
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上田淳子さん×飛田和緒さん×大平一枝さん 3人のおもてなし談義 準備にゆとりが生まれ、会話も弾む 上田淳子さんのおもてなし 幅広い年代に喜ばれる、和洋のメニュー 稲田俊輔さんのおもてなし お酒を楽しむ、鍋を中心とした献立 吉田愛さんのおもてなし |
『一皿の料理』ってなあに？
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インタビュー 平野紗季子
伝説の料理人・常原久彌 |
エッセイ わたしの「ごちそう」
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有賀 薫 松重 豊 アオイヤマダ |
●とじ込みスペシャル付録
| 抜粋復刻版 『一皿の料理』 |
シメノマンガ
| 『ごちそうさまとウマイモン』 死後くん |
