| 商品番号 | 102-574 16cm 102-575 22cm |
|---|---|
| サイズ | 16cm/全長28、刃渡り16、刀幅3cm、110g 22cm/全長34、刃渡り22、刀幅3.5cm、155g |
| 素材 | 刀身/刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)、柄/18-8ステンレス |
| 製造 | 日本 |
| 備考 | ※刃付け:波刃 ※食洗機不可 ※寸法、重量に関しては多少の個体差がございます。 |

モダンなデザインで切れ味抜群! プロ絶賛のパン切り包丁
新潟・燕三条のステンレス加工の技術を結集して誕生した、オールステンレスの包丁です。
丈夫で錆びにくく、切れ味が長持ち。刀身と柄が一体なので清潔に使えます。
使う目的や手の大きさに合わせて選べるよう、品揃えが細やかなのもプロ仕様ならではです。
16cmは、ベーグルやサンドイッチ、マフィンなど小ぶりのパンや、バゲット向きの包丁。
波刃が深いので、パンにスッと入っていき、切り口もきれいです。
コンパクトサイズだから卓上で使いやすく、収納スペースにも困りません。
22cmは、どんなパンもお任せですが、一斤のまま食パンを購入する方や
ホームベーカリーで大きなパンを焼く方には、こちらをおすすめします。

波刃が深いので、パンにスッと入っていき、切り口もきれいです。

丈夫で錆びにくく、切れ味が長持ち。刀身と柄が一体なので清潔に使えます。

左/ぺティーナイフ13cm>、
右/三徳16cm>もございます。
使う目的や手の大きさに合わせて選べるよう、品揃えが細やかなのもプロ仕様ならではです。
GLOBAL 吉田金属工業
1983年の販売開始から、国内・海外で広く愛され続けるオールステンレス庖丁
“GLOBAL(グローバル)”。「庖丁は木柄」という既成概念に捉われない発想から、シンプルかつ唯一無二のプロダクトデザインへと到達しました。心地よい切れ味と耐久性、さらに衛生面やデザイン。発売から40年近く経った今もなお、世界中のキッチンで愛され続けています。









