0120-546-725 [平日のみ 10:00-17:00]
| 商品番号 | 102-573 |
|---|---|
| サイズ | 縦5cm x 横21cm x 高さ6.5cm |
| 素材 | 本体／ABS(耐熱温度80℃)、ポリカーボネート(耐熱温度100℃)、熱可塑性エラストマー 砥石／WA#320/セラミックス、#1000ダイヤ/セラミックス バネ／ ステンレス |
| 製造 | 日本 |
| 備考 | ※刃付け／両刃（右利き・左利き兼用） ※寸法、重量に関しては多少の個体差がございます。 |
経験と技術が光る万能包丁
GLOBALの普段のメンテナンスに最適なシャープナーです。
２種類の砥石を用いた独自の研磨構造によって、
GLOBALらしい滑らかな切れ味を回復させる事ができます。
肉・魚・野菜とオールマイティな三徳包丁16cm＞、
小回りがきき出番の多いぺティーナイフ＞は、こちらからどうぞ。
包丁を溝に沿って作業台に水平になるようにして、軸受けのバネが少し沈み込むまで砥石に刃先を押し付けます。 ピンクと白の砥石で前後に10回程度、次にグレーと白の砥石で前後に10回程度動かして研いでください。
水を使い砥石を回転させることで、砥石の目詰まりを抑え、砥石のお手入れがより簡単に。 2種類の砥石を用いた独自の研磨構造によって、滑らかな切れ味を回復させる事ができます。
GLOBAL 吉田金属工業
1983年の販売開始から、国内・海外で広く愛され続けるオールステンレス庖丁
“GLOBAL(グローバル)”。「庖丁は木柄」という既成概念に捉われない発想から、シンプルかつ唯一無二のプロダクトデザインへと到達しました。心地よい切れ味と耐久性、さらに衛生面やデザイン。発売から40年近く経った今もなお、世界中のキッチンで愛され続けています。
