商品説明

商品番号	B2119
発行年	2025年12月8日発行・発売
発行	暮しの手帖社
備考	AB判、168頁書籍のみをご購入の方は、暮しの手帖社のオンラインショップ＞へどうぞ

別冊暮しの手帖　ちいさな手仕事

人気シリーズ『ご馳走の手帖』、23年ぶりの新刊です。

特別な日のごちそうを気負わず楽しむメニューとヒントを、おもてなし上手の方々にうかがいました。試作を重ねた編集部員が頼りにするレシピや、スペシャル対談、豪華エッセイまで、充実の内容でお届けします。お祝いごとや季節行事に、ぜひお役立てください。

スペシャル対談　伊藤まさこ×平野紗季子「ごちそうの新基準」

『暮しの手帖』の編集部員が何度も作っている、簡単なのに「ごちそう」になるレシピ

噂のあの人のおもてなしのルール

　　　上田淳子さん×飛田和緒さん×大平一枝さん
　　　3人のおもてなし談義

　　　準備にゆとりが生まれ、会話も弾む
　　　上田淳子さんのおもてなし

　　　幅広い年代に喜ばれる、和洋のメニュー
　　　稲田俊輔さんのおもてなし

　　　お酒を楽しむ、鍋を中心とした献立
　　　吉田愛さんのおもてなし

『一皿の料理』ってなあに？

　　　インタビュー　平野紗季子

　　　伝説の料理人・常原久彌

エッセイ　わたしの「ごちそう」

　　　有賀薫

　　　松重豊

　　　アオイヤマダ

●とじ込みスペシャル付録

　　　抜粋復刻版『一皿の料理』

シメノマンガ

　　　『ごちそうさまとウマイモン』死後くん

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価格:1,700円(税込)

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