商品番号 | 110-024 |
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サイズ | 全長17.5cm、20g |
素材 | 刃/クロムモリブデンバナジウム鋼、柄/オリーブウッド(表面の塗装:植物オイル) |
製造 | ドイツ |
備考 |
ドイツの老舗、ロベルト・ヘアダー社のスチールナイフ
小ぶりながら切れ味抜群。
ドイツの刃物の街ゾーリンゲンの老舗、ロベルト・ヘアダー社が伝統的な手法で作るスチールナイフです。
先端が鋭利な形状のクラシックキッチンナイフは、
皮むきやヘタ取りなどの食材の下準備から、切る・刻むまで、さまざまにお使いいただけます。
小型の刃は、食材を細かくカットするのにも向いています。
使い込むほどに風合いが増していく、オリーブウッドの柄、
テーブルで使いたくなる、デザインとサイズ感です。
先端が鋭利な形状のクラシックキッチンナイフ。
刃先が丸みをおびたオールドジャーマンナイフ>もご紹介しています。
ロベルト・ヘアダー
中世から刃物づくりで世界的に有名なドイツの街・ゾーリンゲンで1872年に創業された「ロベルト・ヘアダー」。 1970年以降、老舗刃物メーカーが 次々と閉鎖されたり、機械化が進んだりするなか、ロベルト・ヘアダー社は今も伝統的な技法でナイフを作り続けています。 光沢のある刃身に刻まれた「風車マーク」はロベルト・ヘアダー社の誇り高きトレードマークです。