| 商品番号 |
102-133 まんまる
102-134 ましかく |
| サイズ |
まんまる／直径25、厚み2.5cm、約570g
ましかく／25×25、厚み2.5cm、約720g |
| 素材 |
いちょう（国産）、無塗装（白木） |
| 製造 |
日本 |
| 備考 |
※天然木を使用しているため、色合い・木目が一品一品異なります。
※いちょうの木特有の芽節（葉っぱの生えていた跡）やシミ等を含む品があります。傷や不良品ではありません。 |
リズム良く刻めて手がつかれない 毎日使いたいまな板
『暮しの手帖』22号の連載「温故知新の生活道具」でご紹介し、
たくさんのお問い合わせのあったまな板。
幅は狭いけれど奥行きがあるので作業は快適。
柔らかく弾力があってリズムよく刻めるから疲れず、庖丁の刃が傷みません。
軽くて水はけが良いのも魅力です。
岐阜県北方町の木工房の製品。
良い状態で使っていただくために、表面の削り直しも承っています。
まんまる。奥行きをうまく利用し、まな板を回して切ってみてください。
刃あたりが柔らかいイチョウの木を使用。
