| 商品番号 | 102-056 |
|---|---|
| サイズ | 縦20×横20×厚さ2.5cm 約420g |
| 素材 | いちょう |
| 製造 | 日本 |
| 備考 | ※いちょうの木独特の匂いがする場合がありますが、徐々に匂いはなくなります。 ※まな板の表面に針の穴のようなものが見受けられる場合がありますが、 これはいちょうの木の特徴で、ハリというものです。 傷や不良品ではなく、使い心地に問題はございませんのでご安心ください。 |
水はけがよく、刃当たりがやわらかいまな板です
料理家の松田美智子さんの「自在道具」シリーズのまな板です。
いちょうはまな板に適した素材です。
日本で唯一のいちょう材専門店「双葉商店」の製品は、
特に油分の多いいちょうの木を使用しているので、
水はけが良く、刃当たりがやわらかく、刃を傷めにくいのが特徴です。
サイズは３種類。大は普段のお料理に一番役立つサイズです。
中は正方形で台所のスペースを有効に使うことができます。
小は少量の薬味を切ったり、食卓で果物などを切るカッティングボードとしても便利です。
下から、大・中・小サイズです
ハリという節目のようなものがある場合があります
